如何选购空气炸锅？
空气炸锅作为厨房小家电，制作美食方便快捷，深受年轻人的喜欢。空气炸锅制作出来的食物油脂少，色泽金黄，外酥里嫩，老人、小孩都可放心食用。
如何选购空气炸锅？需要注意些什么？
1、容量
【资料图】
空气炸锅的容量比较小，通常在10升以下。市面上空气炸锅大部分在3—5升之间，适合2—3人使用。
如果家庭人数比较多，可以选择容量稍微大些的空气炸锅。
2、加热方式
现在空气炸锅的加热方式主要有热风循环加热和蒸汽加热两种。
热风循环加热还分上下热风循环加热、360°热风循环加热和螺旋360°热风循环加热等。
空气炸锅大部分采用的是360°热风循环加热，性价比高。
螺旋360°热风循环加热，食材加热更均匀，价格贵。
空气炸锅是通过热风把食材表面的水分吹走，因此容易造成食材比较干、硬等情况出现。为了避免出现这种情况，会通过补水，来改善食材的口感。所以市场上推出了蒸汽加热的空气炸锅。
3、炸蓝
空气炸锅的炸蓝是否好拆卸，直接影响清洁的难易度。能拆卸不粘材质的空气锅能容易清洗。
4、可视窗口
带有可视窗口的空气炸锅，可以不用打开盖子就能直接观察食物的变化情况。对食物成熟度的把控更好些，也能避免抽出炸蓝被烫伤的的危险。
5、操作方式
空气炸锅的操作方式有触控式和旋转按钮式。
触控屏，颜值高，控温和时间比较精准。
旋转操作方式比较适合有一定烹饪经验的消费者，对食材的把握能好些。
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